Herb-intensiv aus dem Eichenfass: Fandler Bio-Apfelessig aus kleinfruchtigen Streuobst-Äpfeln aus Österreich, mindestens drei Jahre gereift für tiefes Aroma und fruchtige Säure.
Wofür passt der Eichenfass-Apfelessig?
Harmoniert vorzüglich mit Kürbiskernöl. Passt besonders gut zu allen Blattsalaten, Bohnen, Fisolen, Gurken, Karfiol, Rettich und Kraut sowie zu Sulz, saurem Rindfleisch – oder ein paar Tropfen über warmem Tafelspitz.
Warum 3 Jahre Reifung im Eichenfass?
Die lange Fassreife baut aggressive Spitze ab und entwickelt runde, intensive und herbe Apfelnoten mit feiner Holz-Nuance. Ergebnis: aromatischer, ergiebiger Essig, bei dem wenige Spritzer genügen – sparsamer Verbrauch zum kleinen Preis.
Merkmale
Aus Streuobst-Äpfeln aus Österreich – mind. 3 Jahre im Eichenfass gereift
Herb-intensiv mit fruchtiger Säure – ideal mit Kürbiskernöl für Salate & Tafelspitz
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Reifung: Mindestens 3 Jahre im Eichenfass
Herkunft: Österreich, Streuobstgärten
Geschmack: Intensiv, herb, fruchtig-säuerlich
Kategorie: Bio-Essige
Produkttyp: Bio-Apfelessig
Modell / Serie: Bio-Apfelessig Eichenfass
Verkäufer: Feines Ölhaus
Produktdetails
Eichenfass-Aroma für nur 5,90 €. Drei Jahre gereift statt schnell abgefüllt – das schmeckst du in jedem Tropfen. Jetzt mit Kürbiskernöl ROBERT und Hirschbirnessig kombinieren, OLHAUS15 einlösen und ab 45 € gratis Versand sichern.
Häufig gestellte Fragen
Hirschbirnessig oder Apfelessig – welcher ist milder?
Fazit: Hirschbirnessig ist fruchtig-mild und harmonisch süß-säuerlich. Apfelessig ist herb-intensiver und würziger – ideal für deftige Salate, Kraut, Bohnen und saures Rindfleisch.
Wie dosiere ich den Eichenfass-Essig?
Sparsam dosieren – durch die lange Reifung ist er sehr aromatisch. Erst mit Öl und Wasser/Brühe mischen, dann abschmecken. Kühl und dunkel lagern.
4.1★★★★★★★★★★(9)
5 ★4
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
9
★★★★★★★★★★5.0
h*****r
Verifiziert
Bester Apfelessig überhaupt
Drei Jahre im Eichenfass merkt man sofort, so rund und mild mit feiner Holznote. Kein Vergleich zu normalem Essig, keine aggressive Säure. Für Erdäpfelsalat, Tafelspitz und zum Einlegen von Gurken nehme ich nur noch den. Absolute Empfehlung.
★★★★★★★★★★5.0
k*l
Verifiziert
Mild, rund, edel
So muss Apfelessig schmecken.
★★★★★★★★★★5.0
e*g
Verifiziert
Wie früher bei Oma
Ich bin 71 und kenne noch Streuobst-Äpfel von früher. Dieser Essig schmeckt ehrlich nach Apfel, leicht holzig vom Fass, wunderbar für Häuptelsalat und saure Suppe. Auch morgens ein Löffel mit Wasser vertrage ich gut. Für 5,90 € ein Segen.
★★★★★★★★★★4.0
q*v
Toller Essig für Feinschmecker
Sehr ausgewogen, fruchtig mit Vanille- und Holznoten vom Eichenfass. Salatmarinaden werden damit deutlich feiner. Ich dosiere etwas sparsamer als sonst, weil er aromatischer ist. Flasche ist schnell leer bei uns.
★★★★★★★★★★5.0
m**h
Zum Tafelspitz unschlagbar
Als Wienerin gehört für mich zu Tafelspitz mit Apfelkren ein guter Essig. Dieser gereifte Bio-Apfelessig ist mild-säuerlich, nicht aufdringlich und hebt den Geschmack. Auch für Linsensalat top. Kaufe ich immer wieder nach.
★★★★★★★★★★4.0
v***g
Verifiziert
Edel und verträglich
Ich habe empfindlichen Magen und vertrage diesen 3-jährigen Essig viel besser als billigen. Säure ist weich eingebunden, Aroma apfelig-frisch. Nutze ihn täglich für Dressings und zum Entkalken vom Wasserkocher übrigens auch. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
★★★★★★★★★★4.0
p***d
Verifiziert
Schöne Fassnote
Man riecht das Eichenfass schon beim Öffnen, sehr angenehm. Salate schmecken runder, Krautsalat wird damit super. Würde mir eine größere Flasche wünschen, weil er bei uns schnell weg ist. Sonst alles bestens.
★★★★★★★★★★3.0
z***s
Verifiziert
Gut, aber ungewohnt holzig
Qualität ist sicher hoch, Streuobst schmeckt man. Die deutliche Eichenfass-Note ist für klassische Vinaigrette gewöhnungsbedürftig, mein Mann mag es, ich lieber puren Apfelgeschmack. Für deftige Gerichte super, für Blattsalat nehme ich weiter milden Essig.
★★★★★★★★★★2.0
z*****n
Verifiziert
Mir zu fasslastig
Hatte mich auf fruchtigen Apfelessig gefreut, aber die 3 Jahre Eichenfass dominieren für meinen Geschmack zu stark. Schmeckt fast weinartig-holzig und überdeckt zarten Kopfsalat. Für Tafelspitz und saures Rindfleisch okay, als Alltagsessig bleibe ich beim normalen Bio-Apfelessig. Schade, Verarbeitung wirkt sonst hochwertig.
