Brändle vita-Aceto Balsamico Di Modena aus der Trebbiano-Traube, traditionell im Holzfass ausgebaut – der Garant für tolle Salate und schmackhaftes Gemüse.
Geschmack und Ausbau
Ausgewogen süß-säuerlich mit 6% Säure, gereift im Holzfass. Besonders empfohlen für Salate mit Tomate und Mozzarella, zu Gemüse sowie zum Ablöschen von Braten und rotem Fleisch.
Kombination mit Öl: So gelingt das Dressing
Klassisch mit Brändle vita Olivenöl extra, mild mit Sonnenblumenöl oder biovit Rapskernöl kombinieren. Passt zu Blattsalaten, Antipasti, Erdbeeren und Parmesan.
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Merkmale
Echter Aceto Balsamico Di Modena aus Trebbiano-Traube, Holzfass-Ausbau – für 5,40 €
6% Säure, ausgewogen für Tomate-Mozzarella, Salate und Gemüse
Auch zum Ablöschen von Braten und rotem Fleisch geeignet
Ausbau: Traditionell im Holzfass
Produkttyp: Aceto Balsamico Di Modena
Verwendung: Salate, Tomate-Mozzarella, Gemüse, Ablöschen von Braten und rotem Fleisch
Säuregehalt: 6 % Säure
Traubensorte: Trebbiano
Modell / Serie: vita
Verkäufer: Feines Ölhaus
Produktdetails
Italienischer Klassiker für 5,40 €: Holzfass-gereifter Balsamico Di Modena mit harmonischer Säure – ideal für Salat, Mozzarella und Braten.
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Häufig gestellte Fragen
Wozu passt dieser Balsamico am besten?
Zu Salaten, besonders Tomate-Mozzarella, zu Gemüse und zum Ablöschen von Braten und rotem Fleisch. Mit Olivenöl oder Rapskernöl als Dressing kombinieren.
4.3★★★★★★★★★★(6)
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Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
t****m
super lecker
Mild-süßlich, tolle Würze für Salat!
★★★★★★★★★★5.0
j*a
Verifiziert
Mein neuer Lieblingsessig
Endlich ein Balsamico aus Modena, der nicht nur sauer ist. Schön rund mit leichter Süße aus der Trebbiano-Traube. Perfekt zu Tomate und Rucola.
★★★★★★★★★★5.0
e*****m
Verifiziert
Restaurant-Feeling Zuhause
Man schmeckt den Ausbau im Holzfass wirklich raus. Der Essig ist mild bei 6% Säure, leicht sirupartig und überhaupt nicht aggressiv. Ich nutze ihn für Blattsalate, Antipasti und sogar ein paar Tropfen über Erdbeeren mit Vanilleeis. Die Flasche lässt sich gut dosieren. Für 5,40 € eine super Qualität, viel besser als Supermarktware.
★★★★★★★★★★4.0
u*a
Verifiziert
Sehr ausgewogen
Angenehm milde Säure, schöne dunkle Farbe und runder Geschmack. Passt super zu Caprese und Feldsalat mit Walnüssen. Nicht zu süß, nicht zu sauer, genau richtig.
★★★★★★★★★★4.0
c*****w
Verifiziert
Guter Alltags-Balsamico
Wir verwenden ihn fast täglich für Vinaigrette mit Olivenöl, Senf und Honig. Schmeckt voll und fruchtig. Auch zum Ablöschen für dunkle Saucen prima geeignet.
★★★★★★★★★★3.0
l*b
Verifiziert
Gut, aber kein Highlight
Solider Aceto aus Modena, mild und verträglich. Für einfache Salate völlig ok. Mir fehlt nur etwas mehr Tiefe und Viskosität für besondere Anlässe. Preislich aber fair.