Brändle vita Walnussöl geröstet – kaltgepresst für kalte Küche

Intensiv nussig, liebe es!

Dieses geröstete Walnussöl ist der Hammer. Kaltgepresst und duftet schon beim Öffnen nach frisch geknackten Nüssen. Ich nehme es nur für die kalte Küche, zu Feldsalat mit Apfel und Ziegenkäse oder über Rote Bete. Wenige Tropfen genügen, so ergiebig. Für 2,29 € ein echtes Schnäppchen.

Man schmeckt, dass die Nüsse vorher geröstet wurden, ganz tiefes Aroma ohne bitter zu sein. Auch über Vanilleeis mit Walnüssen oder in Kuchen ein Gedicht. Ich bewahre es kühl und dunkel auf, dann bleibt es lange frisch. Kaufe ich definitiv nach.

Sehr nussiges, mildes Öl, ideal für Blattsalate und Käse. Ich mische es halb mit neutralem Rapsöl, dann wird es nicht zu dominant. Auch zu Möhrensalat mit Orange super. Klare Empfehlung für alle, die Nuss mögen.

Ordentliches kaltgepresstes Walnussöl mit schöner Röstnote. Zum Braten natürlich nichts, dafür steht es ja auch drauf: nur kalte Küche. Im Kartoffelpüree oder in der Vinaigrette macht es sich super. Preis-Leistung stimmt.

Habe es auf Empfehlung gekauft und bin zufrieden. Es schmeckt kräftig nach Walnuss, fast wie Weihnachten. Über Ziegenkäse im Ofen geträufelt oder im Endiviensalat ein Genuss. Man muss es sparsam dosieren, sonst wird es etwas schwer.

Aroma ist top, frisch geröstet und nicht ranzig wie manche Billigöle. Für mich aber eher ein Spezialöl für Gäste oder Feiertage, im Alltag ist mir der Geschmack fast zu intensiv. In kleiner Menge zu Pilzsalat aber wirklich lecker.