Fandler Bio-Leinsamenmehl: feinherb, reich an Omega-3-Fettsäuren und pflanzlichem Eiweiß, mit weniger Fett als gemahlener Leinsamen. Ideal für glutenfreie Teige, Brot, Gebäck und süße Speisen. Jetzt für 6,90 € online bestellen.
Wofür eignet sich Leinsamenmehl?
Zum Backen von glutenfreien Broten, Kuchen und Gebäck sowie zum Verfeinern von Porridge, Smoothies und Süßspeisen. Es bindet gut, gibt nussig-herbe Note und erhöht Protein- und Ballaststoffanteil.
Was unterscheidet es von gemahlenem Leinsamen?
Leinsamenmehl ist entölt und dadurch fettärmer, proteinreicher und feiner in der Textur. Es macht Teige lockerer und ist sparsamer im Verbrauch – gut für bewusste Genussküche.
Preis & Versand
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Merkmale
Bio-Leinsamenmehl mit Omega-3 und viel pflanzlichem Eiweiß – fettärmer als gemahlener Leinsamen
Ideal für glutenfreie Brote, Gebäck, Kuchen und süße Speisen – feinherb und bindungsstark
Eigenschaften: Reich an Omega-3, pflanzliches Eiweiß, fettärmer als Leinsamen
Modell / Serie: Bio-Leinsamenmehl
Verkäufer: Feines Ölhaus
Produktdetails
Protein statt Fett: Fandler Bio-Leinsamenmehl für 6,90 € – Omega-3, Ballaststoffe und Bindung für glutenfreies Backen. Mit OLHAUS15 15% sparen.
Häufig gestellte Fragen
Ist das Mehl glutenfrei?
Ja, es eignet sich hervorragend für glutenfreie Teige für Brot, Gebäck und Kuchen. Bei Zöliakie auf Spurenhinweise und Gesamt-Rezeptur achten.
Wie dosiere ich es?
Teelöffel- bis esslöffelweise in Teige, Müsli oder Süßspeisen einrühren. Es quillt stark – Flüssigkeit ggf. leicht erhöhen.
4.3★★★★★★★★★★(6)
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Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
h*f
Verifiziert
Super für mein Low-Carb-Brot
Ich backe seit Monaten glutenfrei und das Leinsamenmehl von Fandler ist mein Retter. Es bindet super, macht saftig und gibt dieses leicht nussige Aroma. Mit viel Ballaststoffen und Eiweiß bleibe ich lange satt. Einfach 2-3 Löffel ins Brot oder in den Porridge, klappt immer. Frisch gemahlen merkt man sofort.
★★★★★★★★★★4.0
y***i
Verifiziert
Gut für Verdauung
Rührt sich gut in Joghurt ein!
★★★★★★★★★★5.0
c**a
Endlich saftiges glutenfreies Brot
Ich hatte immer trockenes Brot, bis mir eine Freundin dieses Mehl empfohlen hat. Ich ersetze etwa 15% vom normalen Mehl durch Leinsamenmehl und gebe etwas mehr Wasser dazu. Das Ergebnis ist saftig, hält zusammen und schmeckt leicht nach Nuss. Auch in Pancakes und Muffins top. Omega-3 nebenbei ist ein schöner Bonus.
★★★★★★★★★★4.0
k****n
Vielseitig und frisch
Sehr fein vermahlen, riecht frisch und nicht ranzig. Ich nutze es für Shakes, zum Binden von Saucen und für Leinsamen-Cracker. Man muss nur aufpassen, dass man genug Flüssigkeit nimmt, sonst wird es zu fest. Preis-Leistung für Bio finde ich fair.
★★★★★★★★★★3.0
z*****t
Verifiziert
Geschmack gewöhnungsbedürftig
Gesundheitlich top, viele Ballaststoffe, tut meinem Magen gut. Pur im Müsli finde ich es aber etwas herb und leicht bitter. Im Brot oder mit Kakao im Smoothie geht es gut unter. Man muss die Dosierung erst finden.
★★★★★★★★★★5.0
w*****u
Meine Oma hätte es geliebt
Ich bin 68 und backe viel für die Enkel. Dieses Leinsamenmehl nehme ich für mein Buttermilchbrot und für Apfelkuchen, es macht alles schön saftig. Die Verdauung dankt es auch. Früher haben wir Leinsamen selbst geschrotet, so fein habe ich es nie hinbekommen. Klare Empfehlung für alle, die gesund backen wollen.
