Brändle vita Kürbiskernöl steirisch kaltgepresst geröstet

Ein Traum auf Blattsalat!

Tiefgrüne Farbe, intensiver Duft nach gerösteten Kernen. Auf Feldsalat mit Ziegenkäse unschlagbar.

Kaltgepresst und schön nussig, nicht bitter. Ich nutze es für Salat, Kürbissuppe und Kartoffelpüree. Preis-Leistung für steirische Qualität wirklich fair. Die Flasche könnte für mich etwas größer sein, weil es so schnell leer ist.

Wir waren letztes Jahr in Graz und haben dort Kürbiskernöl lieben gelernt. Dieses von Brändle vita kommt sehr nah ran. Es ist dickflüssig, dunkel und duftet herrlich röstig. Ein paar Tropfen über Vanilleeis klingt komisch, schmeckt aber fantastisch. Meistens gibt es bei uns aber Vogerlsalat mit Kernöl und Apfelessig. Auch als Geschenk schon zweimal mitgebracht, kam immer gut an.

Ich achte auf gute Öle und dieses ist top. Schmeckt voll und nussig, kein Vergleich zu billigem Salatöl. Auch über gebratenem Kürbis und Pilzen super.

Geschmacklich super nussig und röstig, passt toll zu Endiviensalat. Man darf es aber nicht erhitzen, sonst wird es bitter. Nur für kalte Küche verwenden, dann ist es klasse.

Schönes Röstaroma, passt auch zu Suppen. Etwas dickflüssig, daher sparsam dosieren.

Die Qualität wirkt gut und die Flasche war einwandfrei verschlossen. Mir persönlich ist das Röst aroma aber zu dominant und leicht herb, meine Kinder mögen es gar nicht auf Salat. Für Kürbissuppe in kleinster Menge geht es. Wer kräftiges Kernöl liebt, wird zufrieden sein.

Ich koche seit 50 Jahren und weiß, was gutes Kürbiskernöl ausmacht. Dieses ist kaltgepresst aus gerösteten Kernen, tief dunkelgrün und wunderbar nussig. Auf Kartoffelsalat, Krautsalat und Bohnensalat ein Gedicht. Auch ein Löffel in die Kürbiscremesuppe kurz vor dem Servieren macht sie besonders fein. Die Flasche lässt sich gut aufbewahren und das Öl ist lange haltbar. Für den Preis von 3,49 € kann man wirklich nicht meckern. Kaufe ich immer wieder.